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【内容量】
やんばる島豚あぐ~≪黒豚≫モモ 焼き肉用
500g×1P

【賞味期限】
製造日より90日

【保存方法】
冷凍にて保存してください。※お召し上がりの半日前から冷蔵庫で解凍を始めると、より美味しくお召し上がり頂けます。

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名フレッシュミートがなは
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

やんばるあぐーは(琉球在来種アグー+ケンボローA)を交配させたブランド豚。
くさみやアクが少なく、在来豚アグーの特徴である脂肪の甘み 旨み、あっさりした味わい、やわらかな口あたりが特徴です。
コレステロールが通常の豚よりかなり少ない!
なのに“旨み成分”であるグルタミン酸が通常の豚の2.5倍!
ビタミンB1(アミノ酸)も豊富!
脂身にはコラーゲンもたくさん!


【こだわり】
”旨い肉は健康な豚づくりから”生産の最大の特徴は独自の配合飼料:麦を主体に与那国島の化石サンゴ(天然のミネラル・カルシウムが豊富)、泡盛の酒粕、海藻、ニンニク、ビール酵母等をブレンドした飼料を与えることにより肉質・脂身が甘く美味しい豚肉に仕上がりました。そして体内外の環境を整える為にEM菌(有用微生物群)を散布し健康な豚を生産しています。

【やんばる島豚あぐー】
琉球在来豚アグー(脂身は多いが旨みが濃い)とデュロック(ロース部分に霜降りが入りやすい)、バークシャー(黒豚で赤身がきめ細かい)の3品種の特徴を生かした、脂身の甘い美味しい高級豚肉です。

【モモ肉】
脂肪分が少ないので、さっぱりと食べられます。キメも細かく、ヒレに次いでビタミンB1を多く含んでいます。ローストポークやボンレスハムなどに使用します。

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